Recepten met noten,zaden & zuidvruchten
Compleet uitgewerkt, stap voor stap, met onze eigen soorten in de hoofdrol. Van een snel ontbijt tot een baksel voor het weekend.
OntbijtKnapperige notengranola
Zelfgemaakte granola met amandelen, pecan, pompoenpitten en rozijnen. Eén keer maken, een week lang genieten.
DinerWalnotenpesto
Een romige, volle pesto met walnoten in plaats van pijnboompitten, voordeliger én rijker van smaak.
SnackDadel-amandel energieballen
Drie ingrediënten, geen oven. Natuurlijk zoete balletjes met dadels, amandelen en chiazaad voor onderweg.
LunchGroene salade met geroosterde noten
Frisse bladsalade met krokant geroosterde noten en pompoenpitten. Klaar in tien minuten.
OntbijtChiapudding met tropisch fruit
Een romige chiapudding die je de avond ervoor maakt, getopt met gedroogde mango en ananas.
BakselBananenbrood met pecannoten
Smeuïg bananenbrood met een knapperige laag pecannoten. Perfect voor rijpe bananen die je over hebt.
SnackEgyptische dukkah
Een knapperige Egyptische melange van geroosterde noten, zaden en kruiden. Dip er brood met olijfolie in, of strooi over groenten, eieren en hummus.
OntbijtZelfgemaakte amandelmelk
Romige plantaardige melk van slechts twee ingrediënten, zonder verdikkingsmiddelen of toegevoegde suiker. Verser en voller van smaak dan uit pak.
SnackKruidige geroosterde borrelnoten
Warme, glanzende borrelnoten met rozemarijn, een vleugje honing en zout. In een kwartier klaar en oneindig veel lekkerder dan uit een zakje.
SnackZelfgemaakte notenpasta
Eén ingrediënt, één keukenmachine, geen toevoegingen. Zo maak je romige notenpasta van cashew, amandel of pinda, precies zo grof of glad als je wilt.
BakselPistachebaklava
Flinterdunne lagen filodeeg met pistache en walnoot, doordrenkt van honingsiroop. Een klassieker uit de Ottomaanse keuken.
DinerMarokkaanse tagine met abrikoos en amandel
Een zoet-hartige stoof met gedroogde abrikozen, geroosterde amandelen en warme specerijen. Heerlijk met couscous.
DinerPindasaus van verse pinda’s
Echte satésaus die je zelf maakt, voller en pittiger dan uit een potje. Bij saté, gegrilde groenten of een patatje oorlog.
SnackKnapperige zadencrackers
Glutenvrije crackers van enkel zaden, gebonden door geweekt lijn- en chiazaad. Geen meel, wél heel veel beet.
SnackMueslirepen met cranberry en noten
Stevige, smeuïge repen van havermout, noten en cranberries. Eén bakblik, een week lang een gezonde snack bij de hand.
Meer recepten ontvangen?
Ontvang nieuwe recepten en inzichten over noten, zaden en zuidvruchten in je inbox.