Aan de slag

Recepten met noten,zaden & zuidvruchten

Compleet uitgewerkt, stap voor stap, met onze eigen soorten in de hoofdrol. Van een snel ontbijt tot een baksel voor het weekend.

Dadel-amandel energieballen

Drie ingrediënten, geen oven. Natuurlijk zoete balletjes met dadels, amandelen en chiazaad voor onderweg.

Een knapperige Egyptische melange van geroosterde noten, zaden en kruiden. Dip er brood met olijfolie in, of strooi over groenten, eieren en hummus.

Warme, glanzende borrelnoten met rozemarijn, een vleugje honing en zout. In een kwartier klaar en oneindig veel lekkerder dan uit een zakje.

Eén ingrediënt, één keukenmachine, geen toevoegingen. Zo maak je romige notenpasta van cashew, amandel of pinda, precies zo grof of glad als je wilt.

Glutenvrije crackers van enkel zaden, gebonden door geweekt lijn- en chiazaad. Geen meel, wél heel veel beet.

Stevige, smeuïge repen van havermout, noten en cranberries. Eén bakblik, een week lang een gezonde snack bij de hand.

Ontvang nieuwe recepten en inzichten over noten, zaden en zuidvruchten in je inbox.